Tỏi già là gì? Khám phá quy trình sản xuất và tác dụng

Tỏi là một loại nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp, đã từ lâu được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, một sản phẩm từ tỏi đang ngày càng được chú ý bởi những ưu điểm vượt trội hơn – đó chính là tỏi già. Vậy tỏi già là gì, quy trình sản xuất như thế nào và tác dụng thực sự ra sao?

Tỏi già mang lại lợi ích sức khoẻ cao gấp hàng chục lần so với tỏi tươi

1. Tỏi già là gì?

Tỏi già hay còn gọi là dịch chiết tỏi già AGE, là tỏi sạch hữu cơ được ủ 2 năm trong điều kiện kiểm soát để tạo ra những biến đổi tích cực về mùi vị và thành phần hóa học. Sản phẩm này không chỉ làm giảm mùi hăng mà còn gia tăng hàm lượng các chất có lợi cho sức khỏe.

Đặc điểm nổi bật của tỏi già

Chứa các hợp chất có nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ mà ở tỏi tươi hay bất kỳ loại tỏi nào khác không có: S-Allyl cysteine (SAC), S-1-Propenyl cysteine (S1PC™), S-Methyl cysteine (SMC), S-Allyl mercapto cysteine (SAMC).
Nhờ vào quy trình ủ độc đáo giúp tỏi già khử được mùi hăng nồng của tỏi tươi, đặc biệt không gây kích ứng dạ dày.

2. Chi tiết về quy trình sản xuất tỏi già

Chỉ có tỏi già mới trải qua quá trình sản xuất kéo dài và phức tạp với 7 bước sau:

Gieo trồng tỏi hữu cơ tại các trang trại đạt chuẩn GACP WHO
Thu hoạch tỏi sạch hữu cơ
Sấy khô, tiệt trùng, diệt khuẩn tỏi
Bóc vỏ, cắt, thái lát tỏi
Ủ tỏi với cồn và nước trong thùng thép không gỉ.
Chịu sự kiểm soát nghiêm ngặt về nhiệt độ và độ vô khuẩn qua 250 lần kiểm nghiệm liên tục
Thu được dịch chiết tỏi già AGE sau 2 năm

Quy trình này được cấp bằng sáng chế độc quyền tại 20 quốc gia và trên thế giới hiện nay chỉ duy nhất có hãng Wakunaga mới sản xuất ra được AGE.

Quy trình sản xuất độc đáo của tỏi già

3. Tác dụng của tỏi già đối với sức khỏe

3.1. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

- AGE có khả năng giảm cholesterol LDL (xấu) và tăng cholesterol HDL (tốt). Từ đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
- Nhiều nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ AGE thường xuyên có thể cải thiện huyết áp và giảm xơ vữa động mạch.

3.2. Tăng cường hệ miễn dịch

Với các hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ, AGE giúp cải thiện chức năng của hệ miễn dịch. Từ đó bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh.

3.3. Chống viêm và giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính

AGE có đặc tính chống viêm hiệu quả, giúp giảm các triệu chứng viêm nhiễm và hỗ trợ điều trị các bệnh mãn tính như viêm khớp, tiểu đường.

3.4. Tác động tích cực đến sức khỏe não bộ

Các hợp chất trong AGE có thể bảo vệ tế bào thần kinh. Từ đó cải thiện trí nhớ và giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh.

Tác dụng dược lý của AGE

4. Kyolic – Dòng sản phẩm chứa tỏi già đầu tiên và duy nhất

Kyolic là thương hiệu toàn cầu chứa dịch chiết tỏi già AGE đầu tiên và duy nhất trên thế giới. Hiện nay các sản phẩm Kyolic đã có mặt tại hơn 50 quốc gia. Tại Mỹ, Kyolic luôn duy trì vị trí dẫn đầu với 3 sản phẩm nằm trong top 10 sản phẩm có chứa tỏi bán chạy nhất trên sàn thương mại điện tử Amazon.

Sản phẩm Kyolic cũng xuất hiện tại hàng trăm nhà thuốc lớn trên toàn Nhật Bản, với sự tin tưởng của người tiêu dùng. Đạt được sự khẳng định từ Hiệp hội Dược phẩm Chuyên ngành Nhật Bản (NISSENDO), các sản phẩm chứa dịch chiết tỏi già AGE là lựa chọn số 1 cho nhiều người dân Nhật Bản.

Năm 2022, dòng sản phẩm Kyolic với hoạt chất chính là AGE đã được phê duyệt là “Sản phẩm thuốc thảo dược truyền thống (THMP)” để ngăn ngừa xơ vữa động mạch tại Đức, góp phần nâng cao giá trị thương hiệu Kyolic trên trường quốc tế.

Hành trình 70 năm nghiên cứu chuyên sâu về AGE – thành phần độc đáo có trong Kyolic

5. Mua Kyolic ở đâu?

Bạn có thể mua tại các nhà thuốc lớn trên toàn quốc TẠI ĐÂY. Hoặc có thể mua tại các kênh sau:

Nhắn tin vào Fanpage Kyolic Việt Nam TẠI ĐÂY.
Gọi điện thoại đến tổng đài miễn cước 1800 8052 để được tư vấn miễn phí.

Kết luận

Tỏi già là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai mong muốn cải thiện sức khỏe một cách tự nhiên và an toàn. Với quy trình sản xuất nghiêm ngặt và những tác dụng tích cực đối với sức khỏe, tỏi già là một sản phẩm hỗ trợ chăm sóc sức khỏe hiệu quả.